隨著人們生活水平的提高，可消費的山珍海味越來越多，它的巨大誘惑力常常使得一些人難以抗拒。因此，神吃海喝成為一種“時尚”，餐館、酒店里生意異常紅火，經(jīng)常光顧的常客眼見自己的腹部日益“崛起”而無法自制。在孩子們中，有部分家長缺乏科學(xué)喂養(yǎng)知識，害怕自家的小寶貝缺了營養(yǎng)，不顧一切地給孩子死撐硬喂，硬是造就出了一茬又一茬的小胖墩。還有業(yè)務(wù)員、公關(guān)員、經(jīng)理、老板，或因工作需要身不由己的人，每天都要穿梭于酒桌、宴席之中，以至于“簽下了合同，傷害了身體”。
諸如此類，其結(jié)果是培養(yǎng)出了新時代的“肥胖一族”。長期攝入高脂肪、高蛋白、高糖類食物后，這些食物在體內(nèi)不能被充分吸收，過剩的營養(yǎng)物質(zhì)便轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，導(dǎo)致了身體的超重和肥胖，約半數(shù)的肥胖者都伴有“營養(yǎng)失衡性”的脂肪肝。這些受害者體內(nèi)脂肪“存貨”實在過多，作為“轉(zhuǎn)運站”的肝臟被迫充當(dāng)起了脂肪的“儲藏室”。據(jù)統(tǒng)計，在體重超過標(biāo)準(zhǔn)10％以上的人群中，約有72％的人患有脂肪肝，且其中20％的為重度脂肪肝。全球因肥胖而死亡的人數(shù)已超過同期全球因饑餓而死亡的人數(shù)。
37養(yǎng)肝護(hù)肝網(wǎng)提醒：肥胖是非傳染病發(fā)病的重要危險因素。肥胖與脂肪肝是一對難兄難弟，營養(yǎng)過剩是傷害肝臟的罪魁禍?zhǔn)?。有人戲稱脂肪肝就是吃出來的禍。
