脂肪肝不能吃什么呢？得了脂肪肝，很多人就變的憂心忡忡。其實(shí)脂肪肝并不可怕，它主要是由多種原因引起的肝臟脂肪代謝紊亂，導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多所致。所以，只要控制好脂肪肝飲食，是不會(huì)有太大問題的！那么脂肪肝不能吃什么呢？
脂肪肝不能吃什么之一
脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等；少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。另外，脂肪肝還不能吃高脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。
脂肪肝不能吃什么之二
1.脂肪肝患者不能吃動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟屬高膽固醇食物，所以脂肪肝患者不宜食用豬肝、雞肝以及其他類動(dòng)物內(nèi)臟。
2.脂肪肝患者不能吃豬肥肉。據(jù)有關(guān)資料顯示-每100克豬肥肉中脂肪的含量高達(dá)90.8克，所以豬肥肉是一種富含高動(dòng)物性脂肪的食物，因此脂肪肝患者應(yīng)禁止食用或盡量少食豬肥肉。
3.脂肪肝患者不能吃蛋黃、蟹黃：蛋黃、蟹黃亦屬高膽固醇食物，所以脂肪肝患者必須限制食用，特別是鴨蛋黃，其膽固醇含量可高達(dá)1522毫克。
脂肪肝不能吃什么之三
脂肪肝患者不能吃腦髓：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腦髓亦屬高膽固醇食品，且每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高達(dá)95.8克，可見腦髓中膽固醇含量較高，所以脂肪肝患者應(yīng)忌食動(dòng)物腦髓。
脂肪肝患者不能吃魷魚、沙丁魚。膳食專家指出魷魚、沙丁魚同屬膽固醇含量較高的食物，所以脂肪肝患者必須限制食用。
