老年人 補(bǔ)養(yǎng)正氣
老年人體質(zhì)漸差，生理上開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，出現(xiàn)了陰陽(yáng)、氣血、臟腑、形體的老化與不足，導(dǎo)致抗病能力較差，易受外邪侵襲而引起疾病。病后又因正氣的消耗，使陰陽(yáng)氣血失調(diào)，加快了衰老的速度。中醫(yī)認(rèn)為，腎為人體先天之本，主骨生髓，主發(fā)育與生殖；肝主藏血，中老年人養(yǎng)生保健應(yīng)以補(bǔ)肝益腎為主。
【飲食調(diào)養(yǎng)原則】
老年人宜多食具有健補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)血作用的食物。
老年人消化吸收功能降低，食物宜柔軟不宜粗糙。應(yīng)避免食用帶刺帶骨的食物，更不能食用硬、脆的干食品。
老年的飲食應(yīng)該是含有充足蛋白質(zhì)和維生素、適量碳水化合物、低脂肪、易消化的清淡飲食。
飲食要以優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物性蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、魚(yú)蝦、蛋、奶、豆制品等。
老年不應(yīng)進(jìn)食高脂肪飲食，烹飪時(shí)以含不飽和脂肪酸較多的花生油、豆油、玉米油、芝麻油等植物油為主，少食動(dòng)物性脂肪。
老年胃腸道功能及食欲較差，烹調(diào)要注意色香味，食品搭配要多樣化，以改善食欲。還應(yīng)注意盡量不吃或少吃油炸、煙熏、腌制的食品。
【生活建議】
謹(jǐn)慎用藥。老年人因?yàn)楦喂δ芟陆担幬镌隗w內(nèi)的代謝減慢。吃過(guò)多的補(bǔ)藥或其他藥物，就容易導(dǎo)致藥物蓄積，極易發(fā)生藥物中毒。
戒酒。酒對(duì)肝臟損害較大。酒的主要成分是酒精，可使肝臟發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化等疾病。
【運(yùn)動(dòng)建議】
老年人的身體各部位老化已經(jīng)相當(dāng)明顯，而延緩這一過(guò)程的最好辦法就是參加適宜的運(yùn)動(dòng)鍛煉。這一時(shí)期老年人健身運(yùn)動(dòng)應(yīng)以輕度活動(dòng)即低能最運(yùn)動(dòng)為主。太極拳、門(mén)球、體操、游泳、劃船及高爾夫球都合適。
運(yùn)動(dòng)時(shí)間每天可一次或幾次相加在30分鐘以上。輕度運(yùn)動(dòng)有余力者可以過(guò)渡到中度，身體健康者也可以直接從中度運(yùn)動(dòng)開(kāi)始，至于劇烈運(yùn)動(dòng)應(yīng)列為禁忌。
【專(zhuān)家連線】
老年人忌“飯后一杯茶”
許多老年人有擱下飯碗就喝茶的習(xí)慣，其實(shí)這并不可取。實(shí)驗(yàn)證明，飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水，會(huì)使食物中的鐵吸收降低50%。茶葉中含有較多的酸和茶堿，酸進(jìn)入腸胃道以后，會(huì)抑制胃液和腸液的分泌。剛吃過(guò)飯，胃內(nèi)裝滿食物，胃液正在分泌，大量茶水入胃，會(huì)沖淡胃液，影響消化，同時(shí)還加重了胃的負(fù)擔(dān)，使腹壓增加，對(duì)心臟也不利。
