酒精中毒性脂肪肝在國內(nèi)外較多見，系長期飲酒所致。輕度單純性酒精中毒性脂肪肝的病例癥狀輕微，無明顯的特征。一般說來。只要戒酒，大多數(shù)病人的酒精性脂肪肝的病變是可逆的。如果是極其嚴重的酒精性脂肪肝病人，同樣會因酒精中毒而導致死亡。
酒精可引起慢性胃炎、慢性腸炎或慢性胰腺炎，以致影響食欲和消化吸收功能，導致營養(yǎng)不良;患者常以酒精作為熱量的主要來源，其他食物攝入較少而加重了營養(yǎng)不良;酒精有特異性地增加膽堿需要量的作用;而膽堿又是合成磷脂的原料之一，故膽堿的缺乏可促進脂肪肝的形成;酒精還可以使脂庫轉(zhuǎn)運到肝的脂肪增加，并減少脂肪由肝內(nèi)運出;酒精直接增加了肝細胞將脂肪酸轉(zhuǎn)化為甘油三酯的能力，或減少脂肪酸在肝內(nèi)氧化;酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對肝臟的直接毒性也是一個重要的方面;此外還與個體對酒精敏感性有關。
