原料:黑豆30克,浮小麥30克。
制法:將兩物同煮煎,去渣即成。
功效:祛風(fēng)清頭目,益肝養(yǎng)心氣。凡因風(fēng)熱上擾而心肝血虛,以致引起頭目眩暈、多汗心悸、煩燥不寧者,皆可飲用。
營(yíng)養(yǎng)分析:黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,黑豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物,此外,還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。