綠茶對(duì)脂肪肝有防治作用
醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，飲茶對(duì)健康有益，茶中又以綠茶為最佳。中老年人經(jīng)常飲茶，飲淡茶對(duì)防治血脂異常、脂肪肝、預(yù)防心腦血管病，如冠心病、高血壓病等均有較好的作用。所以，茶葉是脂肪肝患者的益友。
有研究中發(fā)現(xiàn)，綠茶提取物茶多酚，可增加肝組織中肝脂酶的活性、降低肝組織中過(guò)氧化脂質(zhì)含量，對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。
據(jù)悉，國(guó)內(nèi)用茶多酚的氧化產(chǎn)物——茶色素進(jìn)行了大規(guī)模的臨床觀察，發(fā)現(xiàn)茶色素有一定的調(diào)血脂作用及茶多酚降低血總膽固醇、三酰甘油水平已有報(bào)道，但尚未有用于治療脂肪肝的報(bào)道。為此，通過(guò)觀察肝組織中肝脂酶活性變化與肝細(xì)胞脂肪變性的關(guān)系，已進(jìn)一步探討了解，我國(guó)綠茶提取物-茶多酚對(duì)血脂異常、脂肪肝的防治作用及機(jī)制。研究者選用新西蘭白兔19只做為實(shí)驗(yàn)研究對(duì)象，隨機(jī)分為脂肪肝組和茶多酚組；測(cè)定血清總膽固醇和三酰甘油，茶多酚含多酚類物質(zhì)99.4%，兒茶素類占73.45%。實(shí)驗(yàn)中，研究者將茶多酚結(jié)晶溶于水中供實(shí)驗(yàn)兔飲用，飲盡茶多酚后，再另加清水自由飲用。茶多酚口服劑量為每天200微克，實(shí)驗(yàn)中對(duì)所選對(duì)象進(jìn)行了血脂測(cè)定，血漿肝脂酶和脂蛋白脂酶活性測(cè)定及病理形態(tài)學(xué)檢查、肝組織肝脂酶活性檢查，其結(jié)果證明，綠茶提取物-茶多酚，可通過(guò)增加肝細(xì)胞膜及肝細(xì)胞中HL活性加強(qiáng)膽固醇逆轉(zhuǎn)運(yùn)，降低血漿血總膽固醇、三酰甘油水平；肝細(xì)胞中肝脂酶活性增加，肝細(xì)胞內(nèi)三酰甘油堆積減少，有利于脂肪肝的防治。
