玫瑰花茶
【原料】玫瑰花5朵。
【制作方法】將玫瑰花放入杯子中，用沸水沖泡5分鐘即可飲用。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下1/3杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。飲茶時(shí)可加入適量冰糖或蜂蜜，喝起來(lái)更加甘甜可口。
【營(yíng)養(yǎng)功效】疏肝解郁，清肝養(yǎng)血，活血祛斑，一般人都可以飲用，肝氣郁結(jié)臉上長(zhǎng)斑者尤其適合飲用，平素肝火旺、易怒者也可以飲用玫瑰花茶清肝火、解肝郁。
“常在巖畔披霞光，婆娑枝葉托紅妝。莫羨她美容易摘，須知有刺要謹(jǐn)防”。這是詠瑰詩(shī)歌對(duì)玫瑰的吟誦。盛開(kāi)的玫瑰花，色澤艷麗，婀娜多姿，是觀賞花卉中的珍品，而含苞待放的花蕾，卻是藥苑中的良藥，是一味可以清肝養(yǎng)血、疏肝解郁的中藥。
中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花味甘、微苦，性溫，歸肝、脾經(jīng)，有顯著的養(yǎng)顏美容、理氣解郁、活血散瘀和平肝的功效，因?yàn)楦斡魵鉁谀樕仙龅陌撸ㄟ^(guò)玫瑰花解肝郁后可以得到緩解。玫瑰花藥性溫和，可以溫養(yǎng)心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。此外，玫瑰花還能美白養(yǎng)顏，清新口氣。
每年的4～6月，將玫瑰花蕾采摘后，除去花柄、花蒂，用文火烘干，即可作為藥用，尤其適合肝氣郁滯的人?！侗静菥V目拾遺》中就說(shuō)：“玫瑰露氣香而味淡，能和血平肝，養(yǎng)胃寬胸散郁。”古人用蒸餾的方法把玫瑰花蕾制成玫瑰露，飲用之后可以養(yǎng)肝疏肝，解郁。在《紅樓夢(mèng)》中，一次賈寶玉生病，就服用了玫瑰露，并且說(shuō)發(fā)熱的病人用涼水沖服玫瑰露，立刻就能收到“心中爽快，頭目清涼”的好效果。
民間有人用玫瑰花蕾加紅糖熬制玫瑰花膏的秘方，服后可起到補(bǔ)血養(yǎng)氣、滋養(yǎng)容顏的作用，也非常適合女性朋友。
