養(yǎng)肝護(hù)肝之肝炎、肝硬化常用的食物-粳米

　     粳米即大米，味甘、性平。具有益五臟、壯氣力、強(qiáng)肌肉之功效。約含75%以上的淀粉、8%左右的蛋白質(zhì)、0.5%~1%的脂肪及氨基酸、少量B族維生素及磷、鐵、鎂、鉀、鈣等微量元素。其煮成的粥飯是肝炎、肝硬化病人的主食，為機(jī)體熱量的主要來(lái)源。