養(yǎng)肝護肝之肝炎、肝硬化常用的食物-薏苡仁

　     薏苡仁即薏米，味甘、淡，性涼。具有利水滲濕、清肺除熱、健脾止瀉之功。其種仁含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素B、氨基酸等。急慢性肝炎、肝硬化見納差、泄瀉等癥，可與粳米煮粥佐餐；肝硬化腹水，可與冬瓜皮、赤小豆各30克同煎服，有利水消腫之功。