養(yǎng)肝護肝之肝炎、肝硬化常用的食物-綠豆

　     綠豆味甘，性涼。具有清熱解毒、清暑利水之功。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸、磷脂等成分。急性肝炎濕熱證明顯者，用綠豆煮粥或熬湯服用，有清熱利濕之效。