養(yǎng)肝護肝之肝炎、肝硬化常用的食物-青菜

　     青菜即油白菜，味甘，性平。具有清熱除煩、通利腸胃之功，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素Bl、B2、C、煙酸、胡蘿卜素等成分。可為肝病病人制作菜肴食用，對脾胃虛弱，大便溏薄者，不宜多食，更不宜冷食。