養(yǎng)肝護肝之肝炎、肝硬化常用的食物-番茄

　     番茄味甘、酸、性微寒。具生津止渴，健胃消食之功。含豐富的維生素A、B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸、蘋果酸、檸檬酸、鈣、磷、鐵等成分。肝病病人可以本品當水果生吃(脾胃虛寒者不宜生吃)，亦可作成菜肴(如番茄雞蛋等)佐餐。
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