養(yǎng)生小常識:蠶豆早餐粥 營養(yǎng)早餐美味健康
早餐一定要吃的營養(yǎng)健康，這是眾所周知的事情，但是，由于工作繁忙時(shí)間緊，很多人都無法吃到真正健康的早餐。其實(shí)，越是工作繁忙才越需要營養(yǎng)健康的早餐，才能擁有一天良好的狀態(tài)。下面小編就介紹一款營養(yǎng)早餐——蠶豆早餐粥。
材料：
冷藏蠶豆425克，橄欖油1-2湯匙，大紫洋蔥1個，切碎，大西紅柿1個，切丁，孜然粉1茶匙，新鮮香芹半把，新鮮檸檬汁4湯匙，鹽和現(xiàn)磨黑胡椒粉少許，調(diào)味用
做法：
1.將蠶豆倒進(jìn)湯鍋加水到剛夠淹過蠶豆，煮開。
2.蠶豆煮軟之后瀝掉一半的水。蠶豆回鍋加洋蔥、西紅柿、橄欖油、孜然、香芹、檸檬汁、鹽和胡椒。把蠶豆搗爛后重新燒開，調(diào)小火再煮5分鐘。蠶豆早餐粥就出鍋了。
