養(yǎng)生小常識:辣椒炒月餅 福建學(xué)生食堂驚現(xiàn)“特色菜”
近日來，在福建大學(xué)食堂出現(xiàn)了一道讓人大吃一驚的“特色菜”。它究竟是什么呢？竟然引起了微博上的轟動？辣椒炒月餅，大家知道可以這樣吃嗎？味道如何呢？讓我們來看看下面的文章。
獨(dú)家特色菜？福師大食堂“月餅炒辣椒”
烹飪專家：為處理剩余月餅，這樣做很不恰當(dāng)
臺海網(wǎng)9月20日訊“月餅炒辣椒？”沒錯！這兩天，福建師范大學(xué)食堂的這道“特色菜”，已經(jīng)在微博上被轉(zhuǎn)瘋了。
導(dǎo)報(bào)記者昨日經(jīng)過實(shí)地采訪，證實(shí)確有此事。不過，食堂負(fù)責(zé)人稱這道菜是用辣椒、青椒、黑木耳等“涼拌”月餅，并非炒月餅，烹飪方法是從報(bào)紙上學(xué)來的。烹飪專家則表示，不贊成這種做法。
學(xué)生：太難吃！味道很詭異！
福師大旗山校區(qū)南區(qū)隨園餐廳（食堂）的“月餅炒辣椒”，9月18日出現(xiàn)在微博上。
這道“神奇的菜”瞬間引爆網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)眾多網(wǎng)友的轉(zhuǎn)發(fā)與評論。
旗山校區(qū)南區(qū)的大一新生張同學(xué)告訴導(dǎo)報(bào)記者：“確有此事，是18日中午的菜，我還吃過，一開始還以為它是‘肉’。”
張同學(xué)說，當(dāng)天中午她去食堂吃飯，由于剛軍訓(xùn)完，肚子很餓，所以看到一盤“棕黃色的肉”后，就覺得很有食欲，要了一份。
不過吃了第一口后，小張就覺得味道特別奇怪，不像肉，也不知道是什么東西。最后一“研究”，才發(fā)現(xiàn)竟然是月餅！
“有點(diǎn)甜，有點(diǎn)咸……”張同學(xué)形容這道菜的味道，“太難吃了，總之味道十分詭異。”
食堂：報(bào)紙上說可以這么做
昨日，導(dǎo)報(bào)記者到福師大旗山校區(qū)南區(qū)的隨園餐廳采訪，一位姓鄭的負(fù)責(zé)人說，這道菜不是“月餅炒辣椒”，而是“涼拌月餅”。
他說，在報(bào)紙上看到可以把剩下的月餅做成“涼拌月餅”，食堂就試了一下。
據(jù)介紹，月餅是中秋節(jié)食堂采購來免費(fèi)發(fā)給學(xué)生后剩下的，當(dāng)時用了50塊月餅，切成塊后，再用辣椒、青椒、黑木耳、鹽、醋等拌在一起。
導(dǎo)報(bào)記者問：“你們自己嘗過沒有？味道怎么樣？”這位負(fù)責(zé)人答：“嘗過呀，味道很好。”
不過學(xué)生并不歡迎。這位負(fù)責(zé)人表示：“很多學(xué)生投訴，我們不會再做了。”
專家：不衛(wèi)生、不營養(yǎng)、不贊成
