雞骨草瘦肉湯
原料與做法:豬肉(瘦)50克，雞骨草60克，棗(干)30克，鹽3克，味精1克。將雞骨草、紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊;把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸一小時，放鹽、味精調(diào)味即可。
功效:豬瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，但脂肪含量很少，所以能夠起到很好的滋補(bǔ)作用;雞骨草能夠清肝熱，疏肝止痛，對于
肝炎的治療有一定的促進(jìn)作用;大棗能夠給人體補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對機(jī)體有很好的調(diào)節(jié)作用。三種材料加在一起，能很好地緩解
肝炎患者的乏力癥狀。
