養(yǎng)生小常識:吃無花果預(yù)防乳腺癌
【導(dǎo)讀】吃無花果可以有效預(yù)防乳腺癌。無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預(yù)防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，干無花果也一樣。
近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)科學(xué)家曾對無花果進行了深入研究和分析，發(fā)現(xiàn)南美洲部分地區(qū)的居民經(jīng)常食用無花果，其癌癥發(fā)病率很低。原來在無花果中，含有一種極少量的放射體，對防治癌癥有一定效用。法國科學(xué)家認為，無花果中含有一種抗癌素，能防治早期癌癥。日本醫(yī)學(xué)家已從無花果中成功地提取了一種叫“笨四醛”的抗癌物質(zhì)，可以阻止癌細胞增殖，并能防治早中期癌癥(癌癥食品)。
無花果我國醫(yī)學(xué)研咳嗽狽治齜⑾鄭在無花果的枝葉、果實中，含有補骨脂素和佛手柑內(nèi)脂、β-甾醇、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇和苯果醛等活性抗癌物質(zhì)，對癌細胞有明顯抑制作用，能阻止癌細胞的蛋白質(zhì)合成，導(dǎo)致其失去營養(yǎng)而壞死，對正常細胞又不會產(chǎn)生毒害，即使用量較大也無副作用。無花果提取物，對艾氏肉瘤和動物肝癌瘤株，具有明顯抑制作用。從未成熟果實中所得的乳汁，能抑制大鼠移植性肉瘤、小白鼠自發(fā)性乳癌，致使腫瘤壞死。對比其它水果，無花果可稱得上水果(水果食品)中的“抗癌明星”。現(xiàn)介紹幾款無花果的食療方。
無花果汁
取無花果150g，去皮后將果肉搗爛，加入適量清水，在火上煎熱，加入500g白糖攪勻溶化，冷卻后即可服用。每次服15g，每日2次，連食1-3個月。此汁對腫瘤的輔助治療有效。
無花果粥
取無花果50g，粳米100g。將無花果實洗凈切成碎米狀待用，粳米洗凈加清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食用。
