養(yǎng)生小常識(shí):大蒜是天然抗生素和神圣的春藥 大蒜的功效
【導(dǎo)讀】自古以來大蒜就有“天然抗生素”的美譽(yù)，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用;大蒜是真正功效是什么？
大蒜具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成;大蒜能保護(hù)肝臟，提高肝臟的解毒功能;大蒜中硒含量較多，對(duì)人體胰島素的合成起到一定的作用;常食大蒜還能延緩衰老，因?yàn)榇笏庥泻軓?qiáng)的抗氧化活性。經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地防治鉛中毒。而且，據(jù)研究表明，大蒜在某種程度上還有抗癌的作用。
大蒜是古老的藥食兩用珍品，有“大蒜上市，藥店關(guān)門”的說法。公元前4000年的古埃及，國(guó)王下令建造金字塔，為避免奴隸染上瘟疫，要求他們吃飯時(shí)，必須嚼幾枚生蒜。李時(shí)珍所著的《本草綱目》則記載，大蒜“其氣熏烈，能通五臟，去寒濕，辟邪惡”。
大蒜的功效
