肝病患者的飲食中必須有一定量的豆制品，否則很容易造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，那么怎樣合理安排以豆制品為主的膳食呢?不妨參考以下的建議:
早餐
早餐的飲食原則是要安排一些體積小、熱量高的食物，而且早餐中所必需的營(yíng)養(yǎng)有谷物、牛奶或豆?jié){、肉類以及蔬菜和水果。
方案1:面包200克，豆?jié){一杯，火腿50克，西紅柿沙拉50克，八寶醬咸菜適量
方案2:豆沙包200克，牛奶一杯，鶴鶉蛋50克，香菜拌豆干適量。
方案3:花卷200克，豆腐腦200克，涼拌萵筍葉一碟，蝦皮50克。
