先來介紹一下豬肚四神湯的材料和做法:
豬肚半個，山藥20克，蓮子20克，白茯苓10克，薏苡仁20克，芡實10克，米酒1湯匙，姜5片。
將豬肚用鹽水洗凈，用電解水燙洗以除去腥味，切塊備用。蓮子、薏苡仁和芡實洗凈后浸泡30分鐘。將全部食材放入鍋中，加適量的水，大火燒開后，撇去浮沫，改為小火，直到將豬肚燉爛。加少許鹽調(diào)味后即可食用。
在本方中，豬肚能夠補(bǔ)虛癥、健脾胃，對肝病患者伴有脾胃疾病的人非常有好處;山藥能夠潤肺養(yǎng)陰，清除虛熱，因為肝病患者一般虛火較多，多吃山藥能夠起到一定的降火作用，而山藥中所富含的豐富營養(yǎng)對提高肝病患者的免疫力也有很大的作用;蓮子是一味甘溫的藥材，能夠補(bǔ)充十二經(jīng)脈的血氣，對保養(yǎng)脾胃也有很好的效果;白茯苓是一味除脾濕、生津液的良藥，對肝病伴有脾胃運化不良的人療效很好;薏苡仁有利水滲濕的作用，對慢性肝病患者產(chǎn)生的浮腫和腹水有輔助治療的作用;芡實又名雞頭子，同樣是健脾胃的良藥。
因此，豬肚四神湯是慢性肝病患者的養(yǎng)生佳品，不但能夠緩解脾胃虛弱的癥狀，對浮腫和腹水也有一定的輔助治療作用，建議患者不妨試試看。
