養(yǎng)生小常識(shí):蓮藕的功效與作用
【導(dǎo)讀】藕屬睡蓮科植物，它的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。藕性溫，含豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能。生食鮮藕或擠汁飲用，對(duì)咳血、尿血等患者能起輔助治療作用。蓮藕還含有豐富的食物纖維，對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。
鮮藕洗凈切成絲，用紗布擠汁，煮沸稍涼溫飲，是涼血補(bǔ)血、健脾開(kāi)胃的佳飲;藕汁有潤(rùn)肺、鎮(zhèn)靜的功能，孩子考試時(shí)最好喝藕汁，早晚各100毫升;在藕汁中加點(diǎn)鹽飲用，對(duì)眼睛充血有療效;生藕10片水煎服，可治療咳血。
蓮藕的功效與作用生藕500克連皮搗汁加白糖100克，攪勻成汁，隨時(shí)開(kāi)水沖服，治療胃潰瘍出血有較好的療效。另外，藕可以生食或加調(diào)味品涼拌，其味鮮嫩清脆爽口?；蚯谐山z與青椒絲、肉絲等炒熟，其味鮮美可口。亦可切成塊狀與豬小排骨煮湯食之，可謂美味佳肴。
