養(yǎng)生小常識:雞肉的營養(yǎng)吃法 茄汁雞肉土豆飯
【導讀】雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
主料
大米300克
雞腿120克
土豆150克輔料胡蘿卜80克洋蔥60克調(diào)料食鹽2克料酒12克生抽14克番茄醬50克黃油10克
茄汁雞肉土豆飯的做法
原料：大米300克(2杯)、雞腿肉120克、土豆150克(S號1個)、胡蘿卜80克(1/2根)、洋蔥60克(1/4個)
雞肉的營養(yǎng)吃法 茄汁雞肉土豆飯調(diào)料A：生抽14克、料酒12克、鹽2克
調(diào)料B：黃油10克、番茄醬50克
1.雞腿肉切成1.5厘米左右小塊；胡蘿卜切丁；土豆切3厘米左右小塊；洋蔥切末
2.將大米洗凈后，加入1和A調(diào)料攪拌后加水至內(nèi)膽短粒米刻度線“2”，蓋上鍋蓋，選擇菜單“短粒米/標準”，點擊開始
3.烹煮完畢之后，開蓋用飯勺將米飯從下往上翻拌一下，再加入B調(diào)料后，拌勻即可
