水果是肝病患者在治療和日常護(hù)理中所不可缺少的，如果水果的食用得當(dāng)，會使肝臟情況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，非常有利于健康。
大棗是肝病患者的一個好選擇，100克新鮮大棗中的維生素C含量可達(dá)到540毫克，而且能夠充分被人體吸收。大棗與銀耳、蜂蜜一起熬湯食用，、可以健脾養(yǎng)胃，補益肝血，對肝病患者具有良好的保健作用;大棗與茵陳煮湯飲用，可以治療慢性肝炎引起的失眠;大棗與花生、冰糖一起煮湯，對肝病患者的貧血癥狀有很好的緩解作用。
香蕉是一種含鉀量非常高的水果，能夠緩解肝病患者體內(nèi)的水鈉潴留現(xiàn)象。
西瓜汁有清熱解毒、利膽退黃的功效，對肝炎初期小便赤黃的癥狀有很好的緩解作用。
蘋果生吃可以補脾養(yǎng)胃，對肝炎患者的脾胃虛弱癥狀有一定的調(diào)整作用。蘋果蒸熟后還有一定的補氣作用，對肝病患者神色疲倦、少氣懶言等癥狀有所改善。
葡萄能夠改善慢性肝病患者心悸盜汗、腰腿酸痛的癥狀，還有一定的補益氣血、利小便的作用。
石榴搗汁或生食可以緩解肝病患者因津液不足而引起的口燥咽干的癥狀。
山楂是消化肉食的佳品，大部分肝病患者消化肉食能力較差，所以在吃肉食的時候服用一些山楂就能讓消化更容易。
水果的食療作用還有很多，肝病患者的日常飲食中不妨加入一些水果，并注意適量，盡量增加水果的品種，這樣對健康是很有好處的。
