絲瓜-乙肝患者不可或缺的養(yǎng)肝護(hù)肝食品

      絲瓜絲瓜中富含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素和維生素C等,還富含皂甙,味道鮮美,口感滑爽,營(yíng)養(yǎng)豐富,且頗具保肝、護(hù)肝的藥用價(jià)值口
    中醫(yī)認(rèn)為,絲瓜味甘、性涼、無(wú)毒,有涼血解毒、清熱利腸、活絡(luò)通經(jīng)、祛風(fēng)化痰、解暑熱、消煩渴、行血脈、殺蟲(chóng)等功效,是乙肝患者的保健佳品。
    絲瓜除本身可以食用和作藥物外,絲瓜的花、皮、葉、藤、絡(luò)、子、根均可入藥。絲瓜花能夠清熱解毒,是乙肝患者不可或缺的食品:絲瓜皮可治乙肝患者表皮的瘡癤和痤瘡;絲瓜葉能夠清熱解毒、止咳化痰,特別適合乙肝患者食用,還能外用止血消炎;絲瓜藤具有通筋活絡(luò)、鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
    如果用絲瓜、杏仁與雞爪煮湯飲,可消暑去濕,還能幫助排毒。
 
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