養(yǎng)生食譜:寶寶夏季常見(jiàn)疾病食療
天氣漸熱，寶寶胃口好像變小了，脾氣卻大了，把冷飲當(dāng)成第四頓主食，不同意就不依不饒；可這樣怎么行呢，把大人折騰得夠嗆。那么，夏季嬰幼兒飲食該注意哪些問(wèn)題呢？“充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)，是嬰幼兒飲食最基本的原則”。如果沒(méi)有均衡完整的營(yíng)養(yǎng)，而只重視某種單一的營(yíng)養(yǎng)素是不夠的。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)素在身體內(nèi)，是要靠互動(dòng)關(guān)系，才能有效被吸收利用，發(fā)揮最大的效用，充分補(bǔ)充身體所需。人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等，它們的攝取主要依靠米面、牛奶、肉類、雞蛋和蔬菜等，甚至有國(guó)外專家建議，日常飲食均衡完整的原則是每天至少吃30種不同的食物！
1.預(yù)防暑熱癥食譜
荷葉冬瓜粥
用料：取新鮮的荷葉兩張，洗凈后煎湯500毫升左右，濾后取汁備用。
制法：冬瓜250克，去皮，切成小塊狀，加入荷葉汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖適量，早、晚服用。
功效：冬瓜可清熱生津、利水止渴，荷葉清熱解暑。
適合人群：適用于發(fā)熱不退，口渴，尿少的寶寶。
蠶繭山豆粥
用料：取蠶繭10只，紅棗10個(gè)，山藥30克，糯米30克，白糖適量。
制法：先將蠶繭煎湯500毫升，濾液去渣，再將紅棗去核，山藥、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。
功效：蠶繭止渴解毒，山藥、紅棗健脾和胃。
適合人群：適用于低熱、神疲乏力、胃納減退，大便溏薄。
益氣清暑粥
用料：取西洋參1克，北沙參10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。
制法：先將北沙參、石斛、知母用布包加水煎30分鐘，去渣留汁備用。再將西洋參研成粉末，與粳米加入藥汁中煮成粥，加白糖調(diào)味，早晚服用。
功效：西洋參益氣養(yǎng)陰，北沙參、石斛、知母養(yǎng)陰清熱止渴。
適合人群：適用于發(fā)熱持續(xù)不退，口渴，無(wú)汗或少汗的患兒。
