養(yǎng)生食譜:初冬水果入羹湯 美顏養(yǎng)膚
【導(dǎo)讀】入冬以后，由于氣溫降低人們吃水果的次數(shù)就會減少。那今天小編搜羅的這幾款水果羹湯就將水果融入羹湯里面，兩者有效的結(jié)合，是不錯的養(yǎng)生方法。
蘋果粟米雞絲羹
材料：紅蛇果2個、罐頭粟米1罐（450克）、鮮光雞1只、濕馬蹄粉45克、生姜2片。
烹制：蘋果洗凈去芯，切為丁粒，涼開水浸泡；雞肉切絲，其殼骨用清水2000毫升（8碗量）滾為1000毫升（4碗量）的雞湯，雞絲也隨之稍滾至熟。將雞湯放入鑊內(nèi)并下粟米滾至微沸，加入濕馬蹄粉，再下蘋果丁、雞絲攪勻，調(diào)入適量鹽和約10克白糖便可。為3—4人量。
蘋果富含微量元素鉀、鋅等。鉀可將人體血液中的鈉置換并排出，對心血管起保護(hù)作用；鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)的物質(zhì)。其維生素和蘋果酸能使存積體內(nèi)的脂肪分解，纖維素可使腸道內(nèi)膽固醇含量減少。此湯能美顏養(yǎng)膚。
