養(yǎng)生食譜:蛋糕的做法 二款適合在春天里吃的蛋糕
【導(dǎo)讀】春天到了，介紹兩款適合在春天里吃的蛋糕做法。蛋糕是一種古老的西點，但現(xiàn)代人已經(jīng)發(fā)明組合了多種的口味，下面介紹的這兩款喜歡吃蛋糕的人一定不要錯過喲。
草莓慕司蛋糕
為了緩解奶油香膩的口感，加進了兩大勺威士忌，脫模的時候，就聞到了那清冽甜美的香氣，要不是心里惦念著媽媽，早就啃上一大口。當然，不用威士忌，也可以加二鍋頭，效果是一樣的啊。
材料：
6寸巧克力蛋糕一片，鮮奶油250g，草莓700g，魚膠粉10克，牛奶100克，白糖30克，威士忌30克。
做法：
1、鮮奶油加入白糖，打到6~7分發(fā)，可以劃出紋路就可以了。
2、牛奶加熱融化魚膠粉備用;取300g草莓放入料理機打成果泥;把以上兩種一起加入到打發(fā)好的奶油里，再拌威士忌和300克草莓。
3、活底蛋糕模里鋪入巧克力蛋糕，再倒進草莓奶油慕司。
4、進冰箱冷藏2個小時，就可以脫模了。
5、馥郁的巧克力蛋糕搭配甘甜的草莓，甜美鼎沸中透露著清冽的酒香，真想咬一口。
