養(yǎng)生食譜:茄子的家常做法 茄子的做法大全

養(yǎng)生食譜:茄子的家常做法 茄子的做法大全

【導讀】茄子的家常做法，茄子的做法大全，正是吃茄子的好時節(jié)，茄子是很普通的夏季時令菜，可是想要燒的好吃可是要下一番功夫，做法其實也有很多種，下面不妨來看看這些茄子的做法，每天換一種新鮮的吃法。

一、蒜蓉蒸茄子：

主料：嫩長茄子

輔料：大蒜、味精、鹽、糖、香油

做法：

1、將蒜剁成茸；茄子洗凈切成長條。

2、炒鍋內(nèi)放油燒熱，倒入蒜蓉炒香，加鹽、味精、糖、少許水攪勻。

3、蒸盤上擺好茄子條，將炒好的蒜蓉湯汁澆上去，再放入蒸籠蒸五分鐘左右。

4、取出蒸盤后，淋上香油即可。