防治肝病的養(yǎng)肝食物-銀魚炒韭菜

　 銀魚炒韭菜
原材料：小銀魚100克，雞蛋 4個，韭菜、紅椒末、姜片各適量 調(diào)味料：鹽、醬油各適量 做法：1.起鍋放入水燒開，把小銀魚放 入沸水汆燙，撈出瀝干。
2.將韭菜洗凈切末；姜切片；蛋打散攪勻 。
3.將小銀魚、韭菜、紅椒末放入碗中， 加鹽、姜片、醬油攪拌均勻腌制片刻。
4.另起鍋熱油，倒入蛋液，加已腌拌的 小銀魚和配料炒熟即成。
銀魚肉質(zhì)鮮嫩，易于消化，這道銀魚炒韭菜較好地保持了銀魚的營養(yǎng)，其高脂肪低蛋白的特質(zhì)十分適合用來防治肝病。
（本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。）
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