各型無(wú)黃疸急慢性肝炎肝硬化的藥膳食療方-蠶豆燉牛肉

　     蠶豆燉牛肉
    做法:牛肉500克洗凈煮開后棄去肉湯，加大料、花椒、小茴香、肉桂、白芷、肉蔻、姜蔥后加水再燉一開，放人經(jīng)涼水泡開的蠶豆500克。在瓦罐中用文火燉熟時(shí)加醬油、食鹽、白糖少許，燉至爛熟，分次食用。
    特點(diǎn)及功效:方中牛肉補(bǔ)脾胃、蠶豆化濕健脾。每餐服用牛肉、蠶豆各100克，適于慢性肝炎、肝硬化脾虛濕困、脘腹脹滿、四肢困重、飲食減少者。
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