日常能養(yǎng)肝的食物菜譜 鱉甲軟堅湯

　 鱉甲軟堅湯

功效
該湯有散結、健脾的功效。

?材料 鱉甲20克，紅棗10顆糯米

調料 醋2小匙，冰糖適量

做法1.將材料用清水洗凈后，瀝干。2.將鱉甲放入鍋中炒黃后，倒入糯米醋，迅速翻炒至干，再將鱉甲放入沙鍋中，并加入紅棗、1大碗水，煮沸。3.煮沸后，轉小火續(xù)燉1小時，再加入冰糖調勻。4.紅棗煮至熟爛，撈出鱉甲即可食用。
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