養(yǎng)肝的藥膳食譜 豬骨頭燉蘿卜

　 豬骨頭燉蘿卜
配方：豬骨頭250克，蘿卜250克，鹽、味精各適量。
制法：豬骨頭洗凈；蘿卜去皮后洗凈切成塊。將骨頭放入鍋內(nèi)，旺火燒開后撇去浮沫，改用文火燉至湯汁變白時，再加入蘿卜塊，燉至蘿卜熟時，加入鹽、味精調(diào)味即成。
功效：蘿卜不僅能幫助消化，還能提高巨噬細(xì)胞的活力，增強(qiáng)免疫功能。配伍豬骨頭更能起到補(bǔ)虛弱、壯筋骨的作用。適于慢性肝病患者食用。
用法：佐餐食用。
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