脂肪肝患者的飲食保健
（1）良好的飲食習(xí)慣
飲食規(guī)律，合理分配三餐，可少量多餐，不吃零食，晚餐不宜過(guò)飽，飯后安排適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)消化吸收；同時(shí)，避免不適當(dāng)?shù)墓?jié)食、饑餓，以避免營(yíng)養(yǎng)不良。
（2）合理進(jìn)行飲食搭配
瘦肉、魚(yú)類、蛋清、新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食有助于肝內(nèi)脂肪消除，可多攝入。
高纖維素食物（如玉米麩、粗麥粉、糙米、堅(jiān)果、豆、香菇、海帶、木耳、魔芋等）有助于增加飽腹感及控制血糖、血脂，可適量增加食用。
控制糖的攝入、充分合理地飲水（肥胖者每日2 000~2 700毫升）、戒酒對(duì)脂肪肝患者都是有利的。
營(yíng)養(yǎng)不良者要適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)，以優(yōu)質(zhì)蛋白及高能量、低脂肪食物為主，并可食用適當(dāng)?shù)奶鹗场?br />
患者應(yīng)增加攝入維生素以及胡蘿卜素，但水果不宜多食，因?yàn)楹歉?，可以用蘿卜、西紅柿、黃瓜代替水果。
