（l）山藥：《神農(nóng)本草經(jīng)》謂“久服耳目聰明”。常食之，既可粥食，又可做菜，還可蒸吃。
（2）豬肝：能補肝、養(yǎng)血、明目。每100克豬肝含維生素A 8700國際單位?？捎秘i肝l00克，枸杞子50克，共煮熟，食肝喝湯。
（3）羊肝：味甘、苦，性涼，能益血、補肝、明目，尤以青色山羊肝最佳?？捎醚蚋巫龈?，肝熟入菠菜，打入雞蛋，食之。
（4）青魚：魚中佳品，滋腎益肝，對視物模糊療效較佳，可常做菜食之。
（5）蚌肉：味甘、咸，性寒，滋陰、養(yǎng)血、明目?？沙词持鬁?。
（6）鮑魚：雖稱作魚，其實乃是一種單殼貝類，其營養(yǎng)和藥用價值都非同一般。其殼稱“石決明”，有平肝明目之效。用時，研末，同豬肝共煎，有益于眼。
