養(yǎng)肝的食物-兔肝

          兔肝味甘、苦、咸,性寒,入肝經(jīng)。
【功效】(l)補(bǔ)肝養(yǎng)血:用于肝虛之兩目昏花、眩暈、夜盲癥。
(2)清肝明目:用于肝熱所致的眼睛腫痛、澀痛羞明、結(jié)膜炎或角膜炎。
【用法】煮粥,煮熟食用或入丸、散。
【應(yīng)用】(l)先煮大米l00克,后入兔肝2具煮粥,調(diào)少量鹽食用。治療肝陰血不足之眩暈、兩目昏花、夜盲。
(2)兔肝l具,決明子、杭菊花、石斛各l5克。水煎服,每日l(shuí)劑。治療肝陰不足、肝經(jīng)風(fēng)熱所致頭暈、口干、眼花、目赤等癥。
(3)水煮開(kāi)后,放少許油鹽調(diào)味,將切成片的兔肝2具放入,然后打入雞蛋l個(gè),煮至肝熟后食用。治療維生素A缺乏所致的夜盲癥及其他維生素A缺乏癥。
 
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