治療肝硬化利水消腫的藥膳：健脾豆沙包

　 　　健脾豆沙包
　　【原料】面粉500克，白扁豆、淮山藥、白砂糖各250克。
　　【制法】先將白扁豆煮爛，加淮山藥粉及白砂糖，拌勻做成豆沙餡；面粉發(fā)酵后和成面團(tuán)，分成10個小面團(tuán)，分別包入豆沙餡，上籠蒸熟即可。佐餐食用。
　　【功效】健脾和中，化濕利水。適用于肝硬化脾虛、食少便溏、泄瀉水腫等。