乙型肝炎患者常用的食療方：茵陳菠菜瘦肉湯

　 茵陳菠菜瘦肉湯
　　【原料】茵陳80克，菠菜150克，豬瘦肉100克，食鹽、味精、蔥花、生姜絲、植物油各適量。
　　【制作】將茵陳水煎取汁；豬瘦肉洗凈，切成細絲；取鍋燒熱，入植物油適量，待油熱后入蔥花、生姜絲，煸炒肉絲，肉熟后起鍋備用。之后將藥汁、肉絲及洗凈的菠菜一同放入鍋中，再加清水適量，煮至菠菜熟爛，調(diào)入食鹽、味精即成。
　　【用法】食菜、肉，喝湯。
　　【功效】清熱利濕，益氣健脾。
　　【適應(yīng)證】急性肝炎。