羊肝杞子粥
［原料］ 羊肝５０克，枸杞子１５克，粳米１００克。
［制法］ 枸杞子與淘凈的粳米一起煮粥，粥好時加入羊肝，再煮片刻，調(diào)味食用。每日１次，連食１５～２０天。
［功效］ 滋陰補(bǔ)肝，益肝補(bǔ)血。
［適用］ 肝腎陰虛型。
［營養(yǎng)成分］ 該食譜含蛋白質(zhì)１６克，脂肪９克，糖類８０克，鈣１０毫克，磷２００毫克，鐵１.５毫克及維生素等。
沙參杞子粥
［原料］ 沙參２０克，枸杞子２０克，玫瑰花５克，粳米１００克，冰糖適量。
［制法］ 沙參加水煎湯。取汁與淘凈的粳米及枸杞子同煮粥（藥汁不夠可加水適量），待粥好前入玫瑰花，再煮片刻，加入冰糖適量服用。每日２次，連食１個月。
［功效］ 滋陰清熱，理氣止痛。
［適用］ 肝腎陰虛型。
［營養(yǎng)成分］ 粳米１００克含蛋白質(zhì)７克，脂肪２克，糖類７６克，鈣１０毫克，磷２００毫克，鐵１.５毫克及維生素等。
枸杞子粥
［原料］ 枸杞子５０克，粳米１００克，白糖適量。
［制法］ 粳米淘凈加水適量煮粥，粥好前入枸杞子再煮１５分鐘即成。食時加入白糖適量。早晚各１次，連食２０天。
［功效］ 滋補(bǔ)肝腎，益血明目。
［適用］ 肝腎陰虛型。
［營養(yǎng)成分］ 粳米１００克含蛋白質(zhì)７克，脂肪２克，糖類７６克，鈣１０毫克，磷２００毫克，鐵１.５毫克及維生素等。
逍遙粥
［原料］ 柴胡１０克，白芍１０克，大棗１０枚，粳米１００克，冰糖適量。
［制法］ 上述前３味藥煎湯，去渣取湯汁與淘凈的粳米一起煮粥（藥汁不夠可加水適量）。好后入冰糖適量，再煮片刻即可。隨意服用，每日１次。
［功效］ 疏肝解郁，溫中健脾。
［適用］ 肝郁脾虛型。
［營養(yǎng)成分］ 粳米１００克含蛋白質(zhì)７克，脂肪２克，糖類７６克，鈣１０毫克，磷２００毫克，鐵１.５毫克及維生素等。
梅花粥
［原料］ 紅梅花１０克，粳米１００克。
［制法］ 粳米淘凈煮成粥后，加入梅花，再煮片刻即成。每日服１～２次，１０天為一療程。
［功效］ 清肝解郁，平肝解痛。
［適用］ 肝郁脾虛型。
［營養(yǎng)成分］ 粳米１００克含蛋白質(zhì)７克，脂肪２克，糖類７６克，鈣１０毫克，磷２００毫克，鐵１.５毫克及維生素等。
茵陳梔子仁粥
［原料］ 茵陳６０克，梔子仁５克，香附６克，鮮車前草３０克，粳米１００克，白糖適量。
［制法］ 上述前４味藥加水煎湯，去渣取湯加入淘凈的粳米（若藥液不夠可加水適量）煮粥，好后加糖適量。每日２次。
［功效］ 清熱利膽，解毒利濕。
［適用］ 濕熱中阻型。
［營養(yǎng)成分］ 大米１００克含蛋白質(zhì)７克，脂肪２克，糖類７６克，鈣１０毫克，磷２００毫克，鐵１.５毫克及維生素等。
