養(yǎng)肝護肝適合脂肪肝患者食用的食物（2）

　 海參(鮮)
    海參在組成成分上有一定特點，即含膽固醇極低，脂肪含量相對較少，具有杭凝、降低血脂和降低血黏度及血漿黏度的作用，對腦血栓、心肌梗塞恢復期和缺血性心臟病的影響有明顯的依賴性，具有降血壓、降血脂、提高人體的免疫力的作用，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對脂肪肝、高脂血癥患者尤為適宜。
兔肉
    兔肉的膽固醇含量極低，兔肉還含有豐富的卵磷脂，卵磷脂能抑制膽固醇的有害作用，有助于避免動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。
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