肝病患者養(yǎng)肝食譜：牛蛙莧菜粥

　 　　牛蛙莧菜粥
　　【原料】
　　牛蛙2只，鮮莧菜250克，糯米60克，大蒜20克，調(diào)料適量。
　　【制法】
　　莧菜洗凈、水煮，去渣取汁，與粳米、洗凈的牛蛙、大蒜煮粥，待好后加調(diào)料即可。
　　【用法】
　　分早、晚。
　　【營(yíng)養(yǎng)與功效】
　　清熱解毒，健胃消食。
　　【適應(yīng)范圍】
　　濕熱內(nèi)蘊(yùn)。