【原料】白芍20克，白術20克，陳皮l角，蜜棗2枚，瘦豬肉l60克，生抽、白砂糖、粟粉適量，生油、精鹽少許。
【制作】（l）將生抽、白砂糖、細鹽、生油各少許和粟粉適量拌勻，以適量清水調(diào)開成腌料，備用。
（2）將瘦豬肉用清水洗干凈，抹干水，切成大薄片，加入腌料，使腌透入味，備用。（3）白芍、蜜棗、白術和陳皮分別用清水洗干凈，放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后改用中火繼續(xù)煲l小時左右，再放入瘦豬肉。煲至瘦豬肉熟透，以少許細鹽調(diào)味，即可飲用。
【功效】補肝健脾，解痙止痛。適用于肝脾不和、脅肋疼痛不適、飲食無胃口、肚腹臌脹、大便稀爛、腹瀉時作時止、惱怒或精神緊張時腹瀉加劇、四肢倦怠等病癥。
