補(bǔ)血,養(yǎng)肝,明目的養(yǎng)肝湯-肝菜湯

  【原料】牛肝250克,大棗30克,味精、精鹽各適量。
【制作】將牛肝洗干凈,切成片。將大棗洗凈,加水先煮,待棗爛時(shí),下入牛肝片,熟后加入味精、精鹽調(diào)味即成。
【功效】補(bǔ)血,養(yǎng)肝,明目。適用于血虛所致的面色萎黃、頭暈眼花、視物模糊、心悸心慌,以及貧血、夜盲癥而屬血虛者。
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