鯉魚(yú)冬瓜湯
【原料】活鯉魚(yú)1條（重約500克），冬瓜150克，蔥花、生姜末、食鹽、味精、香油各適量。
【制作】先將鯉魚(yú)宰殺，去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈切塊，放入鍋中，加入清水適量，武火煮沸后，再加入洗凈、去皮、切塊的冬瓜及蔥花、生姜末，改用文火煮至魚(yú)肉熟爛時(shí)，放入食鹽、味精，再煮兩沸，淋入香油即成。
【用法】佐餐當(dāng)菜，吃魚(yú)飲湯。
【功效】健脾利濕養(yǎng)肝。
【適應(yīng)證】濕重于熱型急性乙型肝炎。
