烏雞四物 湯補(bǔ)肝益氣，能治諸多婦科病
材料 烏雞250克，當(dāng)歸2克，川芎8克，白芍12克，熟地黃20克。
調(diào)料 姜、鹽各適量。
做法
1 將烏雞宰殺、處理干凈后，用沸水焯燙一下。
2 當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃洗凈，分別切成薄片，放入布袋中。
3 準(zhǔn)備好的原料一起放到砂鍋中，加入適量清水，大火煮沸后，撇去浮沫，放入姜片，轉(zhuǎn)小火慢慢燉至雞肉軟爛，撈出藥包、姜片，加入適量的鹽即可食用，可以經(jīng)常食用。
