養(yǎng)肝湯：苡仁赤豆湯

　 　　苡仁赤豆湯
　　【原料】
　　苡仁30克，赤小豆30克，紅棗5個，白糖15克。
　　【制法】
　　將紅棗用溫水浸泡片刻，洗凈。苡仁、赤小豆除去雜質(zhì)洗凈，倒入鍋內(nèi)，加水，用小火煮1小時后，加入紅棗、白糖。
　　再煮半小時，至苡仁、赤小豆均已酥爛時即可。
　　【用法】
　　佐餐。
　　【營養(yǎng)與功效】
　　具有清熱養(yǎng)肝，健脾利濕之功效。
　　【適應(yīng)范圍】
　　肝硬化腹水初起者。