世界上唯一不變質的食物是什么？是純的蜂蜜。據(jù)說，1913年美國的考古學者在埃及的金字塔中，驚奇地發(fā)現(xiàn)一壇蜂蜜，經鑒定約有3300年的歷史了?？脊湃藛T發(fā)現(xiàn)它仍然可以食用。
蜂蜜為什么不變質呢？主要是因為蜂蜜當中含有0.1%～0.4%的抑菌素。抑菌素能抑制細菌的生長，使蜂蜜里面的細菌很難存活。正因為如此，用蜂蜜來腌制食物，除了能增添甜味，還有防腐的作用。
蜂蜜涂抹在人體皮膚上，也同樣可以殺菌消炎。
蜂蜜是廚房里一樣現(xiàn)成的消炎藥，民間有很多蜂蜜外用的偏方，我家也傳下來一些小方法。
皮膚有傷口，蜂蜜來幫忙
蜂蜜殺菌消炎，是外傷的良藥。它可以抗菌，防止傷口感染，還能促進皮膚生長，幫助傷口愈合。
如果身上有一些傷口，可以把蜂蜜涂在傷口上。古代的人就是這樣做的。
皮膚上有燙傷，或是燒傷，也可以抹上蜂蜜。它能起到消炎藥膏的作用，使傷口好得快，又不容易留下疤痕。
