中醫(yī)的一個重要特色是因人施治,大夫根據(jù)病人的體質(zhì)、病情、生活習慣等綜合情況開出個性化的藥方,針對性特別強,還能根據(jù)身體的情況和季節(jié)隨時作調(diào)整,所以吃湯藥往往比吃中成藥效果要好得多。
只是有一點,吃中藥湯方實在不太方便。在家熬中藥比較麻煩,就是請藥房給代煎好了,一包包的藥液,出門也不好隨身攜帶。
如果你需要長期吃中藥來調(diào)理慢性病或者補養(yǎng)身體,可以把它制作成蜜丸服用。這樣就方便多了。
你可以自己在家制作這種中藥蜜丸。需要的原料是:中藥粉、蜂蜜、香油。
方法:
1.把從藥店抓回來的中藥打成粉。
2.把蜂蜜放鍋里,放一點清水,用小火加熱,這叫做煉蜜。煉制到蜂蜜冒出大量黃色的泡沫時,馬上關火。把藥粉倒進鍋里,攪拌均勻。
3.涼到不燙手的時候,將雙手抹上香油,然后像揉面那樣,把拌好蜂蜜的藥粉揉成面團狀,搓成一個個的長條,用刀切成一個個小丸子,搓圓。
4.把做好的中藥蜜丸放在電飯煲里,開“保溫”擋,烘6個小時。然后,裝在不透光的瓶子里保存就可以了。
藥粉和蜂蜜的比例是多少呢?大約是一斤藥粉配一斤二兩蜂蜜,你可以根據(jù)中藥的不同和蜂蜜的黏稠度適當調(diào)整。跟和面的方法差不多,稀了就再加些藥粉,干了就再加點蜂蜜。
一開始揉的時候,一般會感覺比較干,不要急于往里加蜂蜜,多揉幾遍就不那么干了,反復揉勻以后再看看是不是合適。
要注意煉蜜的火候?;鸷虿坏?,蜂蜜稀,做出來的蜜丸太軟,會變形、粘連;火候過了,蜂蜜熬老了,做出來的蜜丸會硬。
如果蜂蜜多了,藥粉不夠,最后揉成的藥粉團比較稀怎么辦呢?加一些廚房用的淀粉進去,這樣就可以搓成形了。