妊娠期鐵的需要量增高，孕婦除需要補(bǔ)充自身消耗外，尚需儲(chǔ)留相當(dāng)數(shù)量的鐵，以補(bǔ)償分娩時(shí)的損失，同時(shí)胎兒也要儲(chǔ)存一部分鐵，以供出生后6個(gè)月內(nèi)的消耗。因此，妊娠期每日飲食中鐵的供給量應(yīng)以18毫克為宜。飲食中的鐵，以動(dòng)物性食物中的鐵的吸收率較高，一般為10%~20%;而植物性食物中的鐵的吸收率則較低，如大米儀為1%，大豆為7%。可見(jiàn)應(yīng)多食動(dòng)物肝臟、血、瘦肉、蛋黃等富含鐵的食物，豆類及各種綠葉菜等也是含鐵較多的食物，宜多吃。
