乙肝治療:乙肝陽性病毒攜帶著吃什么好？不吃什么好？該多注意什么？
乙肝病毒攜帶者日常飲食及生活中的注意事項忌:
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機(jī)失調(diào)，消化功能減弱。故應(yīng)避免食用辛辣之品。
2、忌煙
煙中含有多種有毒物質(zhì)，能損害肝功能，抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù)。因此肝病患者必須戒煙。
3、忌酒
不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝，酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞，所以直接損害肝細(xì)胞，使肝細(xì)胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反復(fù)或發(fā)生變化。
4、忌食加工食品
少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
5、忌濫用激素、抗生素
是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫(yī)生的正確指導(dǎo)下，合理用藥。
6、忌亂用補品
膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當(dāng)，臟腑功能失調(diào)，打破平衡，會影響健康。
7、忌過多食用蛋白飲食
對于病情嚴(yán)重的肝炎病人來說，由于胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調(diào)等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病癥。
8、忌高銅飲食
肝功能不全時不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，而銅易于在肝臟內(nèi)積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內(nèi)銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內(nèi)銅的含量要比正常人高60-80倍。醫(yī)學(xué)專家指出，肝臟內(nèi)存銅過多，可導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死。同時，體內(nèi)銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應(yīng)少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
9、忌生活不規(guī)律
“三分治七分養(yǎng)”，因此充足的睡眠、合理營養(yǎng)、規(guī)律生活，每天堅持早操，勞逸結(jié)合很重要。
10、忌情志不暢
肝病患者應(yīng)忌惱怒、悲觀、焦慮等，因為肝病患者久治不愈，常便人焦慮，胡思亂想，易發(fā)火而郁怒傷肝，肝氣郁結(jié)不舒易成積癖。
11、忌勞累
肝為人體重要代謝器官，肝炎病人功能異常，營養(yǎng)失調(diào)，故疲乏無力，需多休息。因此多休息是治療關(guān)鍵。
12、忌亂投醫(yī)
不要輕信江湖游醫(yī)，以免延誤了正確的治療，使病情加重甚至惡化。
13禁忌過度縱欲。過度縱欲，引起大腦皮層長期處于興奮狀態(tài)，不僅血液循環(huán)加快，呼吸急促，肌肉緊張，而且傷耗元氣，損害肝腎，產(chǎn)生諸如疲倦、腰酸腿軟、食欲不振、頭暈耳鳴、失眠健忘等癥狀。對于肝臟功能基礎(chǔ)本來較差的乙肝患者來說，縱欲無疑是一個殺手。所以慢性肝炎病毒不穩(wěn)定時，一定要禁房事；處于病毒攜帶狀態(tài)或病情穩(wěn)定時期的患者，也應(yīng)該主動控制性生活的頻度。
乙肝攜帶者居家食療方
養(yǎng)陰里脊肉
里脊肉300克，雞蛋2個，女貞子5克，旱蓮草5克，桑椹子5克，菜油、濕淀粉、紹酒、白糖、精鹽、醋、蒜、姜、麻油、蔥花各適量。炒鍋下油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發(fā)脆時撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入藥汁拌勻，放入里脊肉，醋拌勻，淋上麻油入盤即可。
適合平素身體虛弱，血虛頭暈，腰酸乏力者。尤其適合乙肝病毒攜帶者，慢性乙肝之肝腎陰虛型患者。癥見脅痛隱隱，頭暈眼花，耳鳴，口干咽燥。心煩少寐，以及視力下降，須發(fā)早白，腰膝蓋酸軟等。
豬肝四物湯
豬肝150克，熟地10克，當(dāng)歸5克，白芍10克，炒棗仁5克，枸杞子10克，水發(fā)木耳20克，熟豬油、雞湯、紹酒、醬油、濕淀粉、味精、精鹽、胡椒粉各適量。炒鍋炒旺下藥汁、雞湯、木耳。煮開后將木耳撈入碗內(nèi)，肝片抖散下鍋，湯開后去浮沫。肝片浮起時，加入精鹽、胡椒粉、味精、熟豬油，片刻后關(guān)火，盛入碗內(nèi)即成。
適合乙肝攜帶者，慢性乙肝炎癥日久遷延、陰血虧損、氣血不足或肝腎陰虛型患者。癥見頭暈眼花、耳鳴、肝區(qū)隱隱作痛、心悸失眠、疲乏倦怠等。平素血虛頭暈，失眠多夢，面色萎黃者也可服用。
適宜食物
1.飲食宜清淡。
3.乙肝病毒攜帶者飲食原則，應(yīng)是“三高一低”。較高的碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)和較低的脂肪。
4.乙肝病毒攜帶者飲食宜多吃的食物。
宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等；多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等，這些對肝臟的保健有益；乙肝病毒攜帶者飲食要注意多進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，蛋白質(zhì)可以幫助肝細(xì)胞的再生，有助于受損的肝臟恢復(fù)。所以乙肝病人一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價值較高的食物。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質(zhì)1－1.5克/千克體重為宜；乙肝病毒攜帶者飲食要注意補充微量元素，乙肝病人體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。所以宜補充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
