乙肝病毒攜帶者飲食平時有很多注意事項，除了藥物治療外，合理的飲食對病情的恢復也起著重要的作用。堅持定期檢查的同時在飲食方面做好調(diào)節(jié)，并保持愉快的心情，這樣才可能防止病情復發(fā)或者惡化，下面就為大家介紹一下乙肝病毒攜帶者飲食注意須知。
一：不宜吃太多高糖和高熱量的食物
這是由于高糖會在肝內(nèi)合成一些低密度的脂類物質，從而使得血液中的甘油三脂等脂類物質增多;而體人的甘油三酯一旦增高其會使血流速度減慢，血粘稠度增加，微血管中紅細胞和血小板發(fā)生聚集和阻塞現(xiàn)象。
此外，有些肝炎患者休息較多，體力活動少，高糖，高熱量的飲食造成營養(yǎng)過剩，促使體內(nèi)脂類物質增多而易發(fā)生高血脂與脂肪肝，從而加重肝炎病變，使之遷延不愈。
二：應保證充足的維生素
吃一些富含維生素A的食物，如喝牛奶、多吃胡蘿卜、金針菜、動物肝臟、青蒜、空心菜等;多吃一些富含維生素B1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麥、新鮮蔬菜、水果等等。
此外，因為患肝病時膽汗分泌受到障礙，因此對維生素K的吸收有會有一定的影響，所以應多供給菠菜，圓白菜，菜花，花生油等富含維生素K的食物。
三：應吃高蛋白食物
蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎;在患肝病的時候，由于肝臟內(nèi)的細胞受到損害，機體機體免疫功能降低等，需要蛋白質進行修復，并增強免疫功能，因此要求在保肝療法中給予高蛋白飲食，通常為每日供給蛋白質97.5-130克，若有血氨增高者，則應限制蛋白質的攝入量;還應注意供給蛋氨酸，膽堿，卵磷脂等抗脂肪肝物質，故每天要適量進食含量豐富的動物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，魷魚，瘦肉，蛋，魚，豆類及豆制品等。
乙肝病毒攜帶者飲食注意須知就為大家介紹到這里，乙肝病毒攜帶者不僅要積極采取治療措施，從生活各方面也有有所注意，飲食上要注意保證足夠的蛋白質供給，禁止飲酒，多吃水果蔬菜，避免食用有刺激性的食品，從而加重肝臟的負擔，此外，最最重要的是肝不好的人應保持良好的心態(tài)，心理治療也是疾病恢復的重要因素。
