-豆制品現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明,大豆的降脂作用與原血脂水平高低成正相關(guān)，豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng)、降低血脂的作用.還可以降低血清總膽固醇,低密度脂蛋白,及甘油三脂水平。建議：每日攝入30-50克豆制品（包括豆?jié){,豆腐,豆芽等）為宜。
脂肪肝飲食注意事項(xiàng)三：低脂低膽固醇飲食：清淡飲食，盡量選用植物油烹調(diào)，少食煎、油炸食物，選用脫脂牛奶，含脂肪高、膽固醇高的食物應(yīng)少食為宜。
脂肪肝飲食注意事項(xiàng)四：粗細(xì)搭配、營養(yǎng)互補(bǔ)：粗、細(xì)糧搭配，飲食不要過意要求精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，膳食纖維有利于調(diào)節(jié)血脂，提倡適量多食蔬菜，水果和藻類等食物，以保證攝入足夠數(shù)量的食物膳食纖維。
脂肪肝飲食注意事項(xiàng)五：高蛋白飲食：高蛋白飲食可提供抗脂肪肝因素,使脂肪變化為脂蛋白將其輸送出肝臟,防止肝臟的脂肪浸潤(rùn),且適量的高蛋白飲食,可以減輕體重、刺激新陳代謝。建議：每日攝入100g左右蛋白質(zhì)為宜。
脂肪肝飲食注意事項(xiàng)六：低糖低鹽飲食：少吃甜食，如冰激凌、糖果等；低鹽，建議每天鹽的攝入量控制在5克之內(nèi)。脂肪肝飲食注意事項(xiàng)七：勿過度節(jié)食：過度追求骨感美，主食的攝入量不足，會(huì)造成糖、脂肪、蛋白質(zhì)、多維元素、礦物質(zhì)等的攝入不足，體內(nèi)代償機(jī)制就會(huì)啟動(dòng)，糖、蛋白質(zhì)等都可轉(zhuǎn)化為脂肪堆積到肝臟，繼而引起脂肪肝，如果主食攝入量不足，副食、零食吃的太多，那攝入的脂肪和膽固醇也就相應(yīng)增多，可能引起脂肪肝。（責(zé)任編輯：小醫(yī)）
